Rezept hüttenkäse eier
Quark Gratin mit Schinken TQuark
Gratin ist gesund und super lecker zugleich! Ein sehr einfach zuzubereitendes und einfaches Gericht, das sehr wenig Kohlenhydrate enthält. Nur 10 Kohlenhydrate für die ganze Gratinpfanne. Perfekt für alle, die etwas Kohlenhydrate essen möchten.
Für Diabetiker:
200 g Schinken = 2 Gramm kH
500 g Hüttenkäse 4% = 8,5 Gramm kH
Die gesamte Form enthält insgesamt 10 Gramm Kohlenhydrate.
(Vergessen Sie nicht, zusätzliche Kohlenhydrate hinzuzufügen, wenn Mais hinzugefügt wird)
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Quark mit Schinken überbacken
4 5 Portionen
500 g Quark (beliebiger Fettgehalt)
4 Eier
Salz
schwarzer Pfeffer
Gewürz
1 Zwiebel, gehackt (oder 1 2 dl Mais oder anderes Gemüse)
Füllung
200 g geschnittener Schinken (gekocht oder geräuchert), in kleine Stücke
geschnitten (oder 200 g gebratenes Hähnchen, in kleine Stücke geschnitten oder vegetarische Variante)
DO
1.
Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Quark, Eier, Salz und etwas schwarzen Pfeffer mit einem elektrischen Mixer verquirlen. Etwa zwei Minuten lang verquirlen.
Am 2. Oktober 201 Die Zwiebel hacken und den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Am 3. Oktober 201 Gehackte Zwiebel und Schinken in den Quarkteig einrühren.
Am 4. Oktober 201 Den Teig in eine Auflaufform geben.
Am 5. Oktober 201 In der Mitte des Ofens ca. 30 Minuten backen.
Mit einem frischen Salat servieren.
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Hinweis! Backen Sie einen Laib mit einigen Kohlenhydraten (Bild oben)!
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