Rezepte mit hühnchen und halloumi

 

Eine gute Pfütze ist immer gut. Es gibt kein wirkliches Rezept für eine Pfütze, denn die Idee ist, das zu verwenden, was man zur Verfügung hat. Früher war es üblich, einige übrig gebliebene kalte Salzkartoffeln im Kühlschrank zu haben. Sie waren perfekt für eine Pfütze in der Pfanne. Heutzutage essen wir nicht mehr so oft Salzkartoffeln und so wird es auch keine Salzkartoffeln mehr geben, die man in einer Pfütze braten kann.

Jetzt habe ich die Lösung gefunden. Kaufen Sie fertige Gnocchi im Laden. Sie sind frisch in der Tüte erhältlich und recht lange haltbar. Ich hatte noch keine Zeit, sie einzufrieren, um zu sehen, wie sie damit umgehen, aber das wird später in einem Blogbeitrag zu sehen sein. Es ist immer befriedigend, das zu nutzen, was sich im Kühlschrank befindet. Heute gab es Gnoci mit Hühnchen und Halloumi - einfach & gut.

Was passt in die Pfütze?

Fast alles, würde ich sagen.

Natürlich etwas sorglos ausgedrückt, aber im Großen und Ganzen wirklich. Es gibt eine wichtige Regel, an die Sie sich halten sollten. Alles sollte frisch sein. Wenn die Zutaten nicht gut sind, wird die Pfütze nicht gut. Ich bin nicht begeistert von den Never Mind dieser Woche, bei denen ein bisschen von allem dabei ist, und habe selbst festgestellt, dass ein und dieselbe Pfütze mehrere verschiedene Würstchen, Aufläufe, steinharte Rinderwürfel und Schweinebraten enthielt.

Vor ein

paar Jahren wollte ich in einem Golfrestaurant zu Mittag essen, und an diesem Tag war es ein paar Jahre her, dass ich eine Pfanne und gebratenen Fisch auf der Speisekarte hatte. Als ich in der Schlange für das Buffet stand, sah ich einen Mann stehen, einen Berg von Pfützen auf den Teller legen und dann zum Tisch gehen, um sich zu setzen. Plötzlich änderte er seine Meinung, hielt mitten im Schritt inne und wandte sich wieder dem Buffet zu, wo er den Berg mit zwei panierten Fischfilets übertraf.

Hausmannskost "Surf & Turf" könnte man sagen.

Hier ist mein Kühlschrank

,

den ich Normalerweise bekomme ich von meinem Freund Sven ein Schmunzeln für meine Ausdrucksweise "im Kühlschrank gefunden". Er meint, ich sollte besser Ordnung haben, um nicht überrascht zu werden, wenn ich "etwas im Kühlschrank finde". Nun, heute habe ich ein paar Hähnchenfilets "gefunden", die gekocht werden mussten, eine Tüte Gnocchi, bei denen das Datum gestern abgelaufen ist und einen Halloumi-Käse, der noch lange gehalten hätte.

Zu diesen "gefundenen" Zutaten habe ich eine gelbe Zwiebel, die letzte auf einem Kopf Römersalat und ein paar Mini-Tomaten hinzugefügt. Es musste ein Gnoci mit Hühnchen und Halloumi sein - super gut.

Eigentlich

ist das Rezept unten auch ein Rezept für eine vegetarische Pfütze. Alles, was nötig ist, ist, das Hähnchen zu entfernen und etwas mehr Halloumi hinzuzufügen. Dann wird es ein schneller und einfacher Gnoci mit Halloumi.

Gut was?

Gnocci Pie mit Hühnchen und Halloumi

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