Unsere food-rezepte

Auch wenn es vor meinem Küchenfenster in Strömen schneit, ist heute tatsächlich der 4. Mai. Es ist wirklich unseres. Zumindest laut Kalender. Das Wetter scheint es nicht gebremst zu haben.
Aber ich halte an dem wunderbaren Gefühl von gestern fest, als die Kinder bis lange nach dem Schlafengehen in der Abendsonne auf dem Trampolin gesprungen sind.

Und Isac rief aus: Was ist die Vorschule morgen? Heute fühlten sich die Sommerferien ziemlich weit weg an, muss ich sagen, als jeder Fäustlinge, Hüte und andere Sachen anziehen konnte, von denen man dachte, dass sie der Vergangenheit angehören.
Aber der Vorteil von Schnee im Mai ist, dass er nicht irgendwie dort bleibt. Es regnet vor sich hin. Um uns bei diesem miserablen Wetter aufzumuntern, biete ich 5 Rezepte für einfaches und gutes warmes Essen an.

Du weißt schon, die Art von Essen, die einfach zuzubereiten oder irgendwie unbeschwert ist.
Wie Brennnesselsuppe. So viele von euch haben es noch nie gegessen. Nun wird die Ihr Zufall gewinnt. Hier ist das Rezept.

Fischburger, so genial einfach und lecker sowieso. Es steht auf der Liste der Lebensmittel, die wir im Laufe der Woche essen werden!

Wir haben jetzt vielleicht 4 Mal in zwei Wochen Nudelsalat mit Pesto und Hühnchen gegessen.

Aber wenn man etwas findet, das der GANZEN Familie gefällt. Kümmert sich gerne um und denkt gut. Dann wird es so sein. Dass die Mutter nicht anders kann, als zu fragen, ob die Kinder nicht etwas von diesem leckeren Salat mit Melonenbällchen zum Essen wollen? Ein schallendes JAAA ging durch das Haus. Aber jetzt werde ich mich ein bisschen beruhigen. Wir essen also nicht zu viel. Aber für diejenigen unter euch, die das in letzter Zeit nicht sehr oft gegessen haben.

Test!

Kuchen ist immer eine gute Option, denke ich. Selten, wenn überhaupt, habe ich es bereut, einen Kuchen zum Abendessen gebacken zu haben.

Hast du? Brokkolikuchen mit Fetakäse eignet sich sowohl zum heißen als auch zum kalten Essen. LECKER durch und durch.

Einige von euch hatten bereits Zeit, mein Rezept für Falafel aus gelben Erbsen auszuprobieren. Und liebte sie! So viel Spaß hören!!
Dann muss ich die Gelegenheit nutzen, um euch von meinem Apfel-Käsekuchen mit Topping zu erzählen. Gebacken habe ich es dieses Wochenende zu Sebastians Geburtstag.

So lecker! Ich werde versuchen, eine Variante mit Rhabarber zu machen, jetzt, wo es kommt!
 
Was isst du diese Woche?