Brotrezept mit sauermilch

Enthält eine Werbung für mein Buch Sauermilchlaib

mit Apfel und

Roggen Frisch gebackenes Brot, wie gut ist das auf einer Waage?
Heute möchte ich euch von diesem super leckeren und einfachen Brot erzählen, das mit Natron gebacken wird, was bedeutet, dass es nicht fermentiert werden muss. Ich esse es jetzt seit einigen Tagen, so gut! Also jetzt mach dir dieses Wochenende ein gutes Brot, das zur Suppe genauso gut passt wie zum Frühstück.

Sauermilchbrot mit Apfel und Roggen

5 dl Sauermilch
1 EL weicher Honig
1 TL Salz
2 TL Natron
2 dl Haferflocken
1 dl grobes Roggenmehl
1 geriebener Apfel
4 1/2 dl Weizenmehl

Gehen Sie wie folgt vor:
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze oder 175 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, ich gebe in der Regel unter Rühren jeweils etwas Weizenmehl hinzu.

Rühren, bis alles gut vermischt ist. Eine Kastenform und eine längliche Biskuitform herausnehmen und anrichten Ein Backpapier am Boden und an den Seiten der Form.

Den breiartigen Teig einfüllen, etwas leicht verteilen, damit er ganz gleichmäßig mit dem Teig wird.
Auf ein Gitter in der Mitte des Ofens legen und ca.

50 Minuten – 1 Stunde backen.

Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.

Ich bin so glücklich und dankbar, dass ich die Möglichkeit bekomme, Bücher zu schreiben, die ich mit euch teilen kann. Dies ist mein allererstes Buch Food Bread, das viel gutes Brot in all seinen Formen enthält, also wenn Sie mein Brot mögen, werden Sie dieses Buch mögen.

Link zum Buch findet ihr HIER, es gibt auch mein anderes Buch mit ein paar süßeren Leckereien. Schauen Sie sie sich also an, es ist auch ein super gutes Geschenk für jemanden.

Ich hoffe, ihr habt einen schönen Tag, jetzt treffe ich mich mit einer Freundin zu einem hoffentlich sonnigen Spaziergang.
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