Geisha-kuchen rezept
Einfaches Dessert aus 2 Zutaten - Schokoflaum
Das Wochenende steht vor der Tür und was geht besser dazu als mit einem Tipp für ein unvergleichlich leckeres und einfaches Dessert?
Ich weiß nicht, ob Sie schon von Flusen gehört haben? Es ist etwas, das man oft für die Kuchenfüllung verwendet. Aber es schmeckt eigentlich genauso gut wie ein Dessert. Es ist wie eine Mousse au Schokolade, aber vielleicht nicht ganz so fluffig, aber kompakter.
Aber unvergleichlich gut!
Ein perfektes Dessert, das man im Voraus zubereiten und erst herausholen kann, wenn es serviert werden soll. Ich habe mich entschieden, meinen Flaum mit Geisha-Schokolade zu aromatisieren. Aber natürlich kannst du auch das verwenden, was dir am besten gefällt. Minzkrokette, dunkle Schokolade oder warum nicht weiße Schokolade!
Schokoflaum eignet sich hervorragend zum Füllen von Kuchen, und da man ihn auch endlos variieren kann, sind nur der Fantasie Grenzen gesetzt.
Nehmen Sie die Schokolade, die Ihnen am allerbesten schmeckt, und verwenden Sie sie! Sie können auch, wenn Sie Fühlen Sie sich so, schmelzen Sie zusammen wie Ahlgrens Autos oder andere Süßigkeiten und würzen Sie damit. Ein bisschen zu süß, um es als Dessert zu essen, aber es macht Spaß, den Kuchen zu füllen!
Das Wunderbare an diesem einfachen Dessert ist, dass du es mit nur zwei (!!) Zutaten zubereitest.
Das steht mir ganz gut!
Jetzt werde ich den letzten Job hier wegräumen, dann die Kinder abholen und ins Badehaus gehen. Ich hatte in letzter Zeit so viel Arbeit und habe das Gefühl, dass der Blog ein wenig gelitten hat. Aber jetzt habe ich einen großen Buckel gestreift, also hoffe ich, dass ich jetzt mehr Zeit habe, hier viele leckere Rezepte zu posten! Dann habe ich fast 6 Wochen lang eine richtige Erkältung, aber jetzt fängt sie an, aufzuhören und ich fühle mich viel wacher, obwohl ich immer noch viel huste und schnarche!
Geisha-Flaum, perfekt als Dessert- oder Kuchenfüllung:
200 g Geisha-Schokolade
3 dl Schlagsahne
Die Schokolade hacken und zusammen mit der Sahne in einem Topf anrichten. Die Schokolade bei mittlerer Hitze in der Creme schmelzen lassen. Es darf nicht kochen! Wenn die ganze Schokolade geschmolzen ist, gut vermischen und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
Wenn die Schokocreme zu heiß ist, kann sie später nicht mehr aufgeschlagen werden, also lass sie ruhig über Nacht oder so abkühlen.
Anschließend die Schokocreme zu einer dickflüssigen und cremigen Konsistenz aufschlagen. Als Tortenfüllung verwenden oder in einen Spritzbeutel geben und in schöne Gläser spritzen. Mit einigen gehackten Haselnüssen belegen. Bis zum Servieren kühl stellen.
Ein unglaublich einfaches und sehr nützliches Rezept!