Gerichte aus rom

Nach einem Monat in Rom habe ich es geschafft, eine starke Tiramisu-Sucht zu entwickeln und einige der besten Nudelgerichte meines Lebens zu essen. Ich habe die Gemüse-Puntarelle entdeckt und mich in sie verliebt und Restaurants gefunden, in die ich immer wieder zurückkehren möchte. Hier sind zehn meiner Lieblingsorte, an denen ich ein bisschen mehr süchtig geworden bin.

Trattoria Da Enzo al 29 Trastevere
Im Da Enzo ist es nicht möglich, einen Tisch zu reservieren, daher ist es gut, in angemessener Zeit dort zu sein.

Vor dem Restaurant gibt es fast immer eine Schlange, aber keine Angst, es lohnt sich, darin zu stehen. Außerdem läuft ein Mann herum, der Getränkebestellungen aufnimmt, damit man beim Warten auf seinen Tisch ein kleines Getränk zu sich nehmen kann. Sobald Sie sich in der kleinen charmanten Trattoria befinden, werden Sie mit einfachem, aber unglaublichem Essen im klassischen römischen Stil serviert.

Ihr Tiramisu ist das beste, das ich je gegessen habe, und mein Tischnachbar bestellte sogar ein zusätzliches, um es mit nach Hause zu nehmen und am Tag zum Frühstück zu essen DARPA.

Pizzeria Remo A Testaccio Testaccio
Aufden ersten Blick handelt es sich nur um eine einfache Pizzeria, die sich an einer Ecke mit in Plastik eingewickelten Sitzgelegenheiten im Freien auf jeder Seite befindet.

Aber die große Gruppe von Menschen, die sich am Samstagabend draußen versammelten und darauf warteten, dass ihre Namen von der Liste gestrichen wurden, deutet darauf hin, dass es sich um etwas ganz Besonderes handelt. Einheimische Gruppen von Freunden, große Familien und Paare drängen sich hier, der Service ist schnell und charmant und die Pizzen sind blattdünn im römischen Stil. Meine Favoriten sind der weiße mit Sardellen und Zucchiniblüten oder der hauseigene Remo mit Auberginen, Champignons und Salsiccia.

Der Rotwein, der in einer Karaffe und einfachen Trinkgläsern serviert wird, ist leicht und fröhlich. Ich gehe gerne einmal pro Woche hierher.

Gelateria Fassi Esquilino
Diese altehrwürdige Gelateria in Familienbesitz wurde 1880 gegründet und weiß inzwischen, wie man gutes Eis herstellt. Der Veranstaltungsort ist groß und die Eistheke Dutzende Meter lang. Hier stehst du zuerst in einer Schlange und bezahlst das Eis, das du möchtest und in der nächsten Schlange darfst du an die Theke kommen und deine Geschmacksrichtungen auswählen.

Meine Favoriten sind Milchschokolade, Pistazie und Tiramisu. Die Waffeln sind großzügig und man bekommt auch Sahne obendrauf, wenn man es ihnen nicht sagt.

Circoletto Roma Circo Massimo
Es gibt viele Weinbars in Rom und viele sind eher von der klassischen Art, was sicherlich schön sein kann, aber manchmal will man etwas Lustiges. Circoletto ist der Naturweinort mit Neonschildern an den Wänden, Hip-Hop aus den Lautsprechern und Tagespartys am Sonntag.

Hier bekommt man für rund 7 Euro das Glas Spaß und guten Wein und kann sich dazu auch ein richtig gutes Sandwich kaufen.

Wenn
Sie auf der Suche nach einer schnellen Mahlzeit sind, ist Dar Filettaro eine gute Wahl. Hier ist das Essen im Handumdrehen geliefert, vor allem dank der unglaublich kurzen, aber gut durchdachten Speisekarte. Ihr Die Spezialität ist ein perfekt gebratener Kabeljau, der auf der Zunge zergeht und für den man verschiedenes Zubehör bestellt.

Mein Favorit ist der Salat mit Puntarelle, einem milden und knackigen Gemüse, das an eine Mischung aus Fenchel und Spargel erinnert, und serviert mit einem Dressing aus Sardellen, Knoblauch und Zitrone. Der Veranstaltungsort ist klein und einfach, aber die Atmosphäre ist warm und einladend. Wenn du unterwegs bist, kannst du auch nur ein Fischfilet zum Mitnehmen kaufen.

SantoPalato Re di Roma
Das SantoPalato ist ein etwas feineres Restaurant, das traditionelle römische Küche mit gehobenen Elementen serviert.

Hier ist es gut, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren, denn die Plätze sind schnell ausgebucht. Stilistisch fühlt sich das SantoPalato ein bisschen wie Roms Antwort auf das Frammat in Stockholm an, mit gut zubereiteten kulinarischen Gerichten. Das hält sie jedoch nicht davon ab, eine perfekte goldgelbe und cremige Carbonara zu servieren. Die Weinkarte ist unterhaltsam und lang und die Gerichte sind vielfältig und eignen sich hervorragend zum Teilen.

Il Baretto Campo de Fiori
In einer kleinen ruhigen Gasse in einer der Straßen in der Nähe des Campo de Fiori befindet sich die Bar Il Baretto. Ein ziemlich kleiner Ort mit Sitzgelegenheiten im Freien und einer guten Atmosphäre. Es gibt leckere Getränke zu einem guten Preis und es gibt oft einen kleinen Aperitif zum Naschen. Perfekt für ein oder zwei Drinks vor dem Abendessen.

Trapizzino Trastevere
Trapizzino ist eine kleine Kette, die an mehreren Orten in Rom zu finden ist, aber ich hatte nur Zeit, sie in Trastevere zu besuchen. Hier werden Holzpizza, sogenannte Pizzataschen, in Form von dreieckigen Broten mit unterschiedlichen Füllungen serviert. Perfekt zum Kaufen und Essen unterwegs. Mein Favorit ist der Doppia Panna und enthält geschlagene Burrata und Sardellen.

Osteria da Zi Umberto Trastevere
Eine der vielen kleinen Trattorien in Trastevere, aber definitiv eine der besseren. Hier ist die Atmosphäre unprätentiös und das Essen ist gut gekocht. Als ich sonntags zu Mittag aß, waren die Tische gefüllt Italienische Familien, die Antonello Venditti mitsangen und Fass um Fass in Fass bestellten Ihre Pasta amatriciana ist absolut köstlich.

Pastificio Guerra Centrum
Die Viertel rund um die Spanische Treppe und den Trevi-Brunnen sind nicht meine Favoriten, hier ist es überfüllt und chaotisch mit vielen Menschen.

Ein Highlight der Menge ist aber der kleine Pasta-Laden Pastificio Guerra. Hier werden täglich ab 13 Uhr zwei verschiedene Nudelgerichte (immer eines vegetarisch) serviert. Die Portionen sind sehr großzügig und kosten jeweils 4,50 €. Eine gute Pasta in ihrer Einfachheit, die vor Ort gegessen wird, bevor sie in einen der ruhigeren Teile Roms zurückkehrt.

Ein paar schnelle Bonus-Tipps:
Supplizio verkauft das römische Lieblingssuppli, gebratene Reisbällchen mit Mozzarella, in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Perfektes Mittagessen für unterwegs.
Tram Depot kleiner gemütlicher Kiosk mit gutem Kaffee und Getränken. Das Hotel liegt in der Ecke eines großen Parks.
Tonnarello Klassische Trattoria in Trastevere mit gutem, gut zubereitetem
Essen.Gelateria dell'Angeletto, gutes Eis in der Gegend von Monti.
L Oasi della Birra Weinbar, wo Sie auch lustigen Wein und Bier zum Mitnehmen kaufen können.

Serviert ein sehr gutes Pfingsten mit Stracciatella und Sardellen.