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Rezept bananenbrot paleo,


Bananenkekse – AIP und nur 2 (!) Zutaten

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Wenn du Bananen magst, wirst du unsere Bananenkekse lieben, ganz und gar auch AIP! Lächerlich einfach, es werden nur 2 Zutaten benötigt – Banane und gemahlenes Mandelmehl. Ich habe grob gemahlenes Mandelmehl verwendet, aber fein gemahlenes Mandelmehl funktioniert auch gut.

recept bananbröd paleo

Ich war auf der Suche nach dem Crunch, den das grobe Mehl verleiht...

Dazu gibt es minimales Geschirr, eine Schüssel, eine Gabel, einen Deziliter und eventuell eine Küchenwaage. Aber wirklich, das Rezept ist nicht so wählerisch. Man kann sich an der Konsistenz orientieren. Zuerst zerdrückt ihr die Banane in der Schüssel mit einer Gabel und dann gießt ihr nach und nach das gemahlene Mandelmehl hinein, bis der Teig immer fester wird und ihr zum Schluss Kugeln abrollen könnt.

Eine Banane und ca. 2 dl Mehl. (Natürlich abhängig davon, wie groß die Banane ist.)

Würze

Ich mag Banane generell in Kuchen, also Ich mag sie so, wie sie sind. Aber natürlich kannst du auch ein bisschen Witze über deine Bananenküchlein machen, wenn du willst, du kannst zum Beispiel versuchen, dich unterzumischen;

  • 2 Prisen Zimt
  • Ein wenig Rosinen
  • Vanillepulver
  • Johannisbrot

Wenn du mehr in die Paleo-Richtung isst und Schokolade essen kannst, finde ich, dass gehackte Schokolade und Banane eine sehr gute Kombination sind...

Normalerweise kaufen wir Wermlandschoklad.

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Es heißt "AIP – together 30 days" und wiederholt sich einige Male im Jahr.
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Bananenkuchen

AIP Kekse, nur 2 Zutaten! Spielen Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Zimt, Vanillepulver, Rosinen usw. oder essen Sie sie einfach so, wie sie sind!

Mahlzeit: Kekse

Küche: eifrei, Autoimmun Paleo (AIP), Glutenfrei, Milchfrei, Paleo, Vegan

Portionen: 8

  • Stück 1 Stück Banane, ca.

    115g ca.

  • 2 dl Pfauenmehl, grob oder fein

  • Den Backofen auf 175 C stellen und ein Backblech auf ein Backblech legen.

  • Die Banane mit einer Gabel in einer Schüssel oder einem tiefen Teller zerdrücken. Es wird ein Teig, aber ein paar Klumpen gestern, schön.

  • Nach und nach das gemahlene Mandelmehl untermischen, sodass der Teig zu einem festeren Teig wird, aus dem du Kugeln ausrollen kannst.

  • Jeweils ca.

    1 EL Teig nehmen und zu Kugeln rollen. Auf das Backblech legen und flach drücken. Die Kekse schwimmen nicht heraus oder gehen auf, sie werden so aussehen, wie sie aussehen, wenn du sie auf dem Backblech flach gedrückt wirst.

  • Für ca. 10-15 Minuten backen, bis die Kekse rundherum und unten etwas goldene Farbe haben. Abkühlen lassen Walze.

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