Rhabarberkuchen recepten.se


Rhabarberkuchen

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Dieser Rhabarberkuchen ist ein wunderbar leckerer, weicher und saftiger Biskuitkuchen mit Rhabarber darin.

Zeit: 55 min davon 40 min im Ofen

1 Kuchen, ca. 10-12 Stück

Zutaten:

Rhabarber

: Biskuitteig:

Vegetarisch

Ausstattung:

Backofen:

  • 175 C im unteren Teil des Ofens ca.

    35-40 Minuten bei Ober- und Unterhitze

Rhabarberkuchen so backen:

57 Kommentare

Nährwerte

Nährwerte pro Stück, berechnet auf 1 Keks = 12 Stück (83 g): 214 Kalorien, 32 g Kohlenhydrate, 8 g Fett, 3 g Eiweiß, 1 g Ballaststoffe

Sortentipp

Kardamom durch Zimt ersetzen.

? Geschrieben von Anna

Du hast Also schöne und klare Rezepte. Danke!

Jetzt frage ich mich, ob Sie versucht haben, diesen Kuchen einzufrieren? Wird es weich oder gut sein?

? Geschrieben von Ziba lankarani

Vielen Dank für die leckeren und einfachen Rezepte.

? Geschrieben von Richard

: Hallo! Sehr gutes Rezept.

rabarberkaka recepten.se

Allerdings habe ich Süßstoff (Hermesetas) anstelle von Kristallzucker verwendet, da ich Diabetes habe. Ich habe das gleiche Maß verwendet (2 Teelöffel, 2 dl). Es war auf jeden Fall gut, gerade süß genug für meinen Geschmack. Ich habe auch gefrorenen Rhabarber verwendet. Ich habe (im Nachhinein) festgestellt, dass man mit der Zubereitung des Rhabarbers schon eine ganze Weile früher anfangen muss, damit man möglichst viel Wasser bekommt.

Es ist auch einfacher, den Rhabarber zu schneiden und zu schälen, wenn er noch leicht gefroren ist, wenn Sie warten, bis er aufgetaut ist, wird es schwierig, ihn zu teilen und zu schälen, weil er so weich und eingeweicht ist.


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Antwort an Josefin ? Geschrieben von Susanne

: Ja, passt auch zu gefrorenem Rhabarber! Halten Sie Flüssigkeit fern, damit sie nicht zu nass wird, manchmal ist viel Eis, wenn es eine Weile im Gefrierschrank war, und dann kann es etwas zu viel sein.

Schreib uns gerne und erzähl uns, wie es geworden ist, als du den Kuchen gebacken hast! :)

? Geschrieben von Kann

ich Rhabarber verwenden, den ich seit letztem Sommer eingefroren habe?

Rezept und Foto: Susanne Jarl