Protein-schokoladen-rezept

Proteinpulver kann für mehr als nur Shakes verwendet werden. Hier haben wir einige kreative und leckere Ideen gesammelt, also probieren Sie es aus!

Pudding

Wähle ein Casein-Proteinpulver mit Schokoladen- oder Vanillegeschmack und verrühre es mit etwas Flüssigkeit (Wasser oder Milch oder Mandeldrink) – stelle es für eine Viertelstunde in den Kühlschrank und lasse es quellen und fest werden.

Mischen Sie

einen Messlöffel Proteinpulver mit einem Spritzer Wasser und 50 Gramm Beeren jeglicher Art mit einem elektrischen Mixer für ca.

5 Minuten. Die Zutaten quellen durch die Reibung auf und dann kannst du das Parfait eine Weile im Kühlschrank oder Gefrierschrank kühlen, bevor du es isst.

Smoothies

Sie können einen Messlöffel Proteinpulver beliebiger Geschmacksrichtung zu Ihrer üblichen Zutatenmischung hinzufügen, die Sie in Ihrem Lieblings-Smoothie haben.

Schlammkuchen in einer Tasse

Unter einer Kugel Kaseinprotein mit Schokoladengeschmack, ein Ei, zwei Teelöffel Kakao, ein Esslöffel Mandelmehl, ein halber Teelöffel Backpulver und etwas Stevia (oder Honig oder ein anderes Süßungsmittel).

Etwas Wasser hinzufügen, sodass es zu einem dickflüssigen Teig wird. Lassen Sie alles eine Minute lang auf maximaler Leistung in der Mikrowelle laufen. Fertig!

Proteinriegel

200 Gramm Proteinpulver mit Schokoladengeschmack
100 g Haferflocken
1 dl Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Haferdrink)
50 Gramm Erdnussbutter
50 Gramm Honig
30 Gramm Kakao
20 Gramm fein gehackte Nüsse (Haselnüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse oder Pistazie)

HINWEIS!

Die Menge an Flüssigkeit kann je nach Art des verwendeten Proteinpulvers variieren

. Die Flüssigkeit nach und nach dazugeben und mit den Händen kneten, bis der Teig klebrig, aber fest geworden ist, fast hart. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.

aufstellen Eine Weile in den Kühlschrank schieben, damit der Teig hart wird und dann in mundgerechte Stücke, sogenannte Riegel, schneiden.

Aßen! Du kannst die Proteinriegel auch in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren, sie halten ein paar Tage. Oder frieren Sie sie ein! Das Rezept reicht für ca. 10 Riegel.

Hinweis! Wenn du sie NOCH gesünder haben möchtest, kannst du den Honig/Stevia/Erdnussbutter durch Quark ersetzen.

Mischen Sie

einen dl Wasser mit einem halben dl Haferflocken und stellen Sie ihn zweieinhalb bis zwei Minuten lang bei voller Leistung in die Mikrowelle.

Dann einen Messlöffel Proteinpulver hineingießen und das Porridge mit frischen Beeren servieren oder mit etwas Zimt toppen. Reibungslos!

Eine Banane

zerdrücken

und mit zwei Eiern, einem Messlöffel Proteinpulver und einer halben Tasse Haferflocken vermischen. Dann die Pancakes wie gewohnt anbraten. Ein anderes Rezept besteht darin, einen halben Messlöffel Proteinpulver mit einer halben Tasse Hüttenkäse, einer halben Tasse Lindahl's Quark mit Puddinggeschmack, einem Ei, 1 Esslöffel Kokosmehl und 1 Esslöffel zu mischen Ungesüßter Haferdrink und etwas Salz.

Dann braten.

Eiskaffee

Machen Sie eine Tasse glatten Kaffee. Gieße etwas fettarme Milch (oder ungesüßtes Mandelgetränk), eine Kugel Proteinpulver mit Vanillegeschmack und einige Eiswürfel hinein. Dann trinken Sie einfach!

Granola

3 dl Haferflocken
1 Messlöffel Proteinpulver
1 EL Kürbiskerne
1 EL Chiasamen
40 Gramm gehackte Nüsse jeglicher Art
1 EL Mandelmus
1 EL Honig
1 Prise Vanillepulver (alternativ kannst du auch Proteinpulver mit Vanillegeschmack nehmen)
1 TL Zimt

Gehe wie folgt vor: Vermische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.

Die feuchten Zutaten in einer separaten Schüssel verrühren. Dann gießt ihr die feuchten Zutaten in die trockenen und vermischt alles mit den Händen. Anschließend den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben und gründlich verteilen.

Das Granola im Ofen bei 175 Grad ca. 5 Minuten backen, dann das Blech herausnehmen und etwas umrühren, dann ca. in den Ofen schieben Noch 5 Minuten, bis das Granola eine schöne Farbe hat.

Abkühlen lassen und dann auf dem Quark mit frischen Beeren o.ä., für Mellis oder Frühstück, verwenden.

Gut zu wissen

• Proteinpulver ist ein sogenanntes Nahrungsergänzungsmittel, ähnlich wie Milch, aber in Pulverform. Es ist jedoch als Ergänzung gedacht und nicht als Ersatz für echtes Essen.
• Proteinpulver enthalten oft Molke, eine Art Protein, das in Milch vorkommt.
  

  Das Molkenprotein macht etwa ein Fünftel des Proteins in der Milch aus. Die restlichen vier Fünftel sind Kasein.

• Whey ist die englische Bezeichnung für Molke. Die Molke entsteht als Nebenprodukt der Käseherstellung.
• Molkenprotein ist in Fitnesskreisen am beliebtesten, da es sich um ein Protein handelt, das schnell vom Körper aufgenommen wird.
• Wenn du Krafttraining machst, ist es wichtig, sofort nach dem Training Protein zu dir zu nehmen.

  Du kannst es natürlich durch eine proteinreiche Ernährung bekommen, aber eine Banane enthält etwa 1 Gramm Protein Und du brauchst 20 Gramm hochwertiges Protein. Das würde ein Sandwich mit Käse- und Schinkenverwehungen bedeuten und manche Menschen nehmen daher nach dem Training stattdessen einen Proteindrink zu sich.

• Proteinpulver wird mit Flüssigkeit vermischt, entweder mit Wasser, Milch oder z.B.

  Mandeldrink. Mit Milch schmeckt es besser, sagen viele, aber aus praktischen Gründen kann es schwierig sein, Zugang zu kalter Milch zu haben, wenn Sie im Fitnessstudio und nicht zu Hause sind.

• Es gibt laktosefreie Proteinpulver, auf Basis von Soja, Hanf, Erbsen und Hafer.
• Ein Messlöffel Proteinpulver entspricht etwa 30 Gramm.