Rezept für omelett-pizza

Eine bestellte Pizza

Oder wie ich es nenne, Omelett Pizza.

Nun, ich war noch nie so begeistert von Pizza, oder ja, all dem guten Zeug, aber der Teig selbst war noch nie mein Ding.
Als ich also auf eine gluten- und zuckerfreie Ernährung umgestiegen bin, war Pizza nicht besonders schwer zu vermeiden.

Aber dann gab es einen Abend vor x Jahren, als die Jungs Pizza aßen und ich darüber nachdachte, wie ich etwas Ähnliches für mich reparieren könnte.

Dann kam ich auf die Omelett-Pizza und seitdem habe ich sie viele Male gebacken.

Es geht schnell, ich nehme das, was ich habe, für den Belag und es schmeckt wirklich wie echte Pizza.

Okay, es wird keinen zähen und knusprigen Boden geben, wenn du ihn möchtest, aber die Aromen sind wie ein Zauber da, das kann ich dir versprechen.

Diesmal war es eine Omelett-Pizza mit italienischen Aromen, die ich Liebe.

Parmesan, Pesto, getrocknete Tomaten, Oliven, Büffelmozzarella und Rucola, aber das lässt die Geschmacksknospen Jenka tanzen.

Natürlich sollte man die

Und dann mit den Händen essen, am besten

ZUTATEN

Zutaten 1 Pizza
2 Eier
etwas Wasser
Chiliflocken
Pizzagewürz
Salz und Pfeffer

Topping
Tomatenpesto
Geriebener Parmesan
Sonnengetrocknete Tomaten
Oliven
Büffelmozzarella
Pizzagewürz
Rucola

ZUBEREITUNG

Die Zutaten für den Boden der
Pizza verquirlen Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen Den Teig einfüllen
und bei mittlerer Hitze
langsam fest werden lassen Vorsichtig das Omelett in der Pfanne
wenden und vollständig fest werden lassen

Die Hitze reduzieren und auf dem Pesto verteilen
Über den geriebenen Parmesan streuen
getrocknete Tomaten und Oliven
Den Mozzarella in Stücke reiben und auf die
Pizza legen Mit Pizzagewürzen würzen
Über den Rucola streuen

Sofort servieren

NJUUUUUUT

!!!!

Notizen

Im Omelett kannst du beliebige Gewürze verwenden.

Ich mag es, wenn es ein wenig scharf ist, daher diese Gewürze.
Das Topping ist ein Vorschlag, hier kannst du natürlich das verwenden, was dir am besten schmeckt.
Am besten ist es natürlich, wenn du dein eigenes Pesto machst, aber wenn du keine Zeit hast, nimm gekauftes.

Ich verwende immer Büffelmozzarella, weil ich finde, dass er einfach der beste ist. Ica hat einen, der wirklich gut ist.

Heute wird es ein Tag in der Küche, um all die guten Dinge zu reparieren, die wir heute Abend essen werden.

Was sind deine Pläne für das Wochenende?

Fühlen Sie sich frei zu schreiben, ich schätze es, wenn Sie etwas schreiben Reihen.

Habt einen magisch schönen Tag, Freunde!

Umarmungen
T