Felix tiefkühlgerichte

verändern

Laut einer neu veröffentlichten Verbraucherumfrage des FELIX wünscht sich jeder vierte Schwede eine gesündere und vielfältigere Auswahl in der Tiefkühltheke. FELIX will dabei Abhilfe schaffen durch eine neue Food-Linie in Bowls mit mindestens 50% Gemüse und Inspiration aus aller Welt, die Menschen, die heute keine Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe essen, zum Nachdenken bringt.

Die Verbraucher sind auf der Suche nach guten, gesunden Lebensmitteln mit aufregenden Geschmacksrichtungen, die sie satt machen.

FELIX hat sich daher zum Ziel gesetzt, schmackhafte Gerichte zu entwickeln, die nachhaltig sind, einen hohen Gemüseanteil und einen guten Nährstoffgehalt aufweisen und gleichzeitig ein bisschen mehr im Trend liegen. Gerichte, die andere Menschen ansprechen als diejenigen, die heute starke Konsumenten von gefrorenen Einzelportionsgerichten sind.

&#; Wir haben längst gesehen, dass in der Tiefkühltheke etwas fehlt.

Heute ist es sehr einheitlich und nach einem älteren, traditionelle, oft männliche Zielgruppe.

Wir wollen den Blick auf verzehrfertige Tiefkühlkost erneuern und dafür sorgen, dass Menschen, die diese Art von Lebensmitteln heute nicht essen, die Augen für diese Kategorie öffnen. Unsere Bowls sind gesunde Gerichte, die sich frisch anfühlen und anders sind als alles, was heute im Gefrierschrank erhältlich ist", sagt Marcus Nilsson Schön, Gastronomic Developer.

Felix hat eine Umfrage durchgeführt, die zeigt, dass schwedische Verbraucher vor allem mehr Tiefkühlkost kaufen würden, wenn das Preisniveau in der Tiefkühltruhe niedriger wäre (49 %), aber es ist auch klar, dass die Verbraucher mehr als nur niedrige Preise suchen &#; sie verlangen ein gesünderes (26 %) und breiteres Sortiment im Allgemeinen (28 %).

Ein inspirierenderes Sortiment ist auch für die Verbraucher wichtig, da 1 von 5 angibt, dass sie dadurch mehr verzehrfertige Tiefkühlkost kaufen würden als heute. Die Umfrage zeigt auch, dass Frauen eher nach gesunden Alternativen (28 %) und mehr pflanzlichen Produkten (15 %) in der Tiefkühltheke suchen.

&#; Das heutige Bild ist Tiefgekühlte Fertiggerichte sind ein Retter in der Not, aber gleichzeitig ungesund, langweilig und nicht so gut.

Wir finden, es sollte genau das Gegenteil sein. Deshalb haben wir den Verbrauchern zugehört und versucht, auf die Forderungen einzugehen. Unsere Bowls sind dazu gedacht, mit einem Löffel gegessen zu werden und schmecken viel, jeder Bissen soll ein Gefühl des Genusses vermitteln, fährt Marcus fort.

Felix Bowls ist inspiriert von Küchen aus allen Ecken der Welt. Mit fünf aufregenden Geschmacksrichtungen &#; Spicy Korean Rice Bowl, Indian Masala Bowl, Mexican Burrito Bowl, Marokkanisch Grilled Cheese Bowl und Creamy Halloumi Hotpot &#; bieten die neuen Bowls eine kulinarische Reise durch verschiedene Esskulturen, mit schwedischem Touch.

&#; Wir sind in die Welt hinausgezogen, um uns von allen Küchen der Welt inspirieren zu lassen.

Als wir nach Hause kamen, versuchten wir, einen Weg zu finden, unsere eigene, schwedische Interpretation zu machen. Alle Gerichte werden von uns in Eslöv in Skåne auf unsere Art zubereitet. Die Form und das Format der Bowls sind einzigartig und heben sich wirklich vom Rest des Sortiments ab. Gefriertheke", schließt Marcus.

Der schwedische Twist zeigt sich unter anderem darin, dass in den Gerichten Zutaten wie schwedischer Haferreis, schwedischer Tofu und Pannoumi in einigen der Bowls enthalten sind und auch Fruchtfleisch aus der schwedischen Saftherstellung, das sonst verschwendet worden wäre.

Bei der Entwicklung der Rezepturen wurden verschiedene Gemüsesorten getestet, welche sich am besten zum Einfrieren und Auftauen in der Mikrowelle eignen und darauf geachtet, dass der gute Geschmack und die Knusprigkeit auch nach dem Kochen erhalten bleiben. Mit dem hohen Gehalt an Gemüse ist zudem dafür gesorgt, dass du mit vielen Ballaststoffen und Hülsenfrüchten, die wichtige Proteinquellen sind, lange satt bleibst.

Die Produkte sind in Lebensmittelgeschäften in ganz Schweden erhältlich.

Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 47,90 kr.

Über die Umfrage:
Die Umfrage wurde von United Minds vom 22. Juni bis zum 2. Juli durchgeführt